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Nouvelles actions de promotion

En ce mois de septembre, les magasins des enseignes Carrefour Market Groupe Mestdagh et Cora reprennent des actions de mise en évidence des fruits et légumes de Wallonie.

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Nouveau salon 'C'est Bon, c'est Wallon' à Mons

Après Marche-en-Famenne en mai, c'est Mons qui accueillera, le week-end du 30 septembre et 1er octobre, une nouvelle édition du salon "C'est Bon, C'est Wallon".

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Foire Agricole de Battice

La Foire Agricole de Battice se déroulera les 2 et 3 septembre 2017. Le thème de cette année est "Les fruits et légumes oubliés, purée que c'est bon".

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Foire de Libramont 2017

La Foire Agricole de Libramont s'est déroulée du vendredi 28 au lundi 31 juillet. L'IFEL-W y était présente au sein du quartier horticole.

 

En savoir +


 
oignon ciboule

Oignon ciboule

 

Description


L’oignon ciboule (ou oignon botte) est une variété d’oignon qui forme pas de bulbe et dont le feuillage vert foncé reste bien dressé. Il est en effet cueilli avant que les feuilles ne cessent de pousser et que le bulbe se mette à grossir en terre.

Comment choisir le bon produit ?


Cet oignon doit avoir un « bulbe » ferme et brillant, avec des tiges vertes, vigoureuses et croquantes.

Conservation


L’oignon ciboule se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu’à une semaine dans un linge humide ou une boîte hermétique.

Valeur nutritionnelle


    Quantité     Quantité
Composants Eau (g) 92,2   Vitamine B9 (µg) 30
Protéines (g) 0,97 Vitamine C (mg) 13,4
Lipides (g) 0,47 Vitamine E (mg) 0,21
Acides gras saturés (g) 0,087 Minéraux - Oligoéléments Calcium (mg) 52
Glucides (g) 5,74 Cuivre (mg) 0,31
Sucre (g) 3,91 Fer (mg) 0,51
Fibres (g) 1,8 Iode (µg)
Vitamines Provitamine A (µg) 2400 Magnésium (mg) 16
Equivalent vitamine A (µg) 0 Manganèse (mg) 0,15
Vitamine B1 (mg) 0,03 Phosphore (mg) 25
Vitamine B2 (mg) 0,026 Potassium (mg) 159
Vitamine B3 (mg) 0,33 Sélénium (µg) 0,5
Vitamine B5 (mg) 0,138 Sodium (mg) 15
Vitamine B6 (mg) 0,088 Zinc (mg) 0,20